アーカイブ：2017年 2月

  • 白石達也の日本酒に人生を捧げる生き方

    白石達也は日本酒製造、つまり蔵の長男として生まれました。小さな頃は目の前の機械や米に驚くばかりでしたが、成長するに連れて日本酒の製造について理解するようになります。そんな中、日本の長男は製造にしろ農家にしろ家業の跡継ぎを…

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